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Les premiers bateaux de commerce débarquèrent principalement fûts de vin et cruches d huile d olive. Les Pirates et les Esclaves furent les premiers á réutiliser ces Barriques de Vin Espagnol.

Avec cette touche vineuse complétant parfaitement la vanille et le caramel des meilleurs canne a sucre naissait le premier ''Rum'' des Caraïbes. Afin de retrouver ce parfum originel nous avons choisi et reconditionné nos fûts a Jerez.

Ron El Loro est vieilli en République Dominicaine, suivant le processus de production des meilleurs jus, dans la plus pure tradition locale. Partant de la mélasse fermentée, distillée puis vieillie en fûts Bourbon Américain, sous le climat des iles avec une évaporation de plus de 15% par an, Ron El Loro termine son vieillissement sous le climat méditerranéen.

Ce finish en fûts de 500 litres, lui confère une distinction sensorielle et organoleptique caractéristique. Aux notes de vanille, caramel des grands rhum Dominicains se mêlent fraicheur et subtilité des meilleurs raisins Sherry PedroXimenez.

Le brio du Maestro Rhumier est “l`art du mélange”, la gamme de Rhum El Loro est élaborée a partir de produits robustes pouvant aller jusqu` a 15 ans d âge, signée Maestro Juan Alberto Alvarez

El LORO nous a procuré du plaisir lors de son èlaboration,votre plaisir sera de le déguster : Sec, glacé ou accompagné ….. toujours avec modération.